• Ψιλοκόβουμε όλα τα προμαγειρεμένα λαχανικά
  • Eλέγχουμε προσεκτικά το ψάρι με τα χέρια μας για να δούμε μήπως έχει μείνει κάποιο αγκάθι/κόκαλο
  • Το ψιλοκόβουμε και τοποθετούμε όλα τα υλικά μαζί σε μια μπασίνα
  • Προσθέτουμε ψιλοκομμένο μάραθο, λίγο χυμό λεμονιού, λίγο ελαιόλαδο και το 1/5 από το βρασμένο πλιγούρι. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να αρχίσει να κολλάει το μίγμα  

TIP: Για έξτρα γεύση μπορούμε να προσθέσουμε λίγο πιπέρι και αλάτι, ή λίγη διατροφική μαγιά αντί για αλάτι.

  • Πλάθουμε σε κεφτεδάκια
  • Τα τοποθετούμε σε ένα ταψί με λαδόκολλα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, σε λειτουργία αέρα, στους 200 βαθμούς, για 8-10 λεπτά 

  ΤIP: Aντί για πλιγούρι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κινόα, ρύζι ή ακόμη και φαγόπυρο.