ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
Το μπούτι του κοτόπουλου είναι πολύ δημοφιλές κομμάτι, εύκολο στη διαχείριση, νόστιμο και πολύ μαλακό. Είναι ολόκληρο το πόδι του κοτόπουλου, δηλαδή το κοπανάκι και ο μηρός του κοτόπουλου μαζί.
ΧΡΗΣΗ
Το κομμάτι αυτό, επειδή έχει το κρέας του μαζί με το κόκκαλο, είναι κατάλληλο για μαγειρευτό με σάλτσα και λαχανικά ή για ψητό στον φούρνο με πατάτες, ωστόσο συνήθως το κάνουμε ψητό στη σχάρα, όπου ψήνεται ωραία και εύκολα.
Το μπούτι είναι κατάλληλο για μαγειρευτό, αλλά συνήθως το κάνουμε ψητό στη σχάρα.