ΓΙΑ ΤΗ ΜΑΓΙΟΝΕΖΑ Σε ένα μεγάλο μπολ σπάμε το αυγό και προσθέτουμε τους κρόκους, τη μουστάρδα, το ξίδι και το αλάτι. Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά μεταξύ τους με ένα σύρμα χειρός. TIP: Αν το μπολ που χρησιμοποιούμε δεν έχει επίπεδο πάτο, μπορούμε να το βάλουμε πάνω σε μια λίγο μικρότερη κατσαρόλα, για να παραμένει … Continue reading Κλασική μαγιονέζα